영덕회식당 생선회사실 막회와 과메기 여기에 초고추장 버무려 먹는 새콤달콤한 생선회는 섬세하고 근원적인 맛을 느끼기에 무리가 있다횟감으로 유명한 아나고 그것의 치어를 건어물 상태에서 볶은 것 콩나물 국 막회大 무와 쑥갓이 곁들어진 막회가 나왔다 오랜만에 생선회를 무채와 함께 먹어서 반가웠다보통은 물가자미가 저렴하고 막회용으로 적당해 물가자미일 것으로 추측할 뿐 다른 하나는 청어이다 가자미와 청어 흰살생선회와 붉은살생선회의 만남이다저렴한 생선회로 맛있게 포장할 수 있었던 것은 역시 초고추장이 일조했다충무로 일대에 위치한 허름한 음식점 영덕회식당 물회를 비롯한 막회 과메기 등을 위주로 내는 식당인데 이런 음식을 취급하는 곳들은 더러 비슷한 상호를 사용한다 그중에서도 가장 널리 알려진 곳 공간 자체가 워낙 협소..

정라진막회 일식당불과 몇년전만해도 곰치국은 서울에서 흔하지 않았던 음식으로 기억합니다정라진은 언제부터 갔는지 정확하게 기억은 안나지만 가끔 곰치국과 물회 먹어주러 다니던곳입니다아주 오랜만에 방문했네요강원도 곰치국은 보통 속초식 삼척식 이런식으로 나뉜다고 얘기를 들었어요저도 정확한건 모르지만 삼척식은 김치가 들어가서 시원하고 칼칼한 스타일 속초식은 묵직하고 헤비한 스타일로 알고 있습니다사실과 다르다면 가열차게 지적해주세요개인적으로 속초식보다 삼척식이 더 입맛에 맞다는 생각입니다전날 술도 안먹었는데 곰치국으로 점심을 했던 날 올해 겨울은 도루묵도 제대로 못먹고 넘겼네요점심때 꽉 차는 편이라 반찬이 미리 셋팅되어 있더군요부침개 꽁치조림 이건 예나 지금이나 똑같이 나오는군요미역무침 하여간 별로 안좋아하는거 석박..